Uma investigação publicada no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics sugere uma associação potencial entre o consumo de abacate e o risco de diabetes entre adultos mexicanos.

Para o estudo, os especialistas analisaram dados de adultos mexicanos com 20 anos ou mais da Pesquisa Nacional Mexicana de Saúde e Nutrição (ENSANUT), anos de 2012, 2016 e 2018. Depois de excluir indivíduos específicos, como grávidas ou mulheres a amamentar e aqueles com dados ausentes ou não confiáveis sobre diabetes e consumo de abacate, a amostra final incluiu 25.640 participantes.
Aproximadamente 59% eram mulheres e mais de 60% tinham obesidade abdominal.

As informações dietéticas foram avaliadas através de um questionário de frequência alimentar de 7 dias para determinar os hábitos de consumo de abacate, e os participantes foram estritamente classificados como consumidores de abacate (consumindo qualquer quantidade de abacate) ou não consumidores.

A presença de diabetes foi identificada principalmente através de diagnósticos auto-relatados, em que uma parte dos participantes utilizava medidas clínicas dos níveis de açúcar no sangue para confirmar casos de diabetes.
Os participantes relataram ainda fatores de risco demográficos e cardiometabólicos, como idade, sexo, nível socioeconómico, escolaridade, índice de massa corporal (IMC), obesidade abdominal, pontuação no índice de alimentação saudável (HEI-2015), ingestão de calorias, hábitos de vida e condições pré-existentes. No entanto, pessoal treinado mediu o peso, a altura e a circunferência da cintura dos participantes.

Após recolha dos dados do inquérito, estes foram analisados utilizando estatísticas descritivas e modelos de regressão logística para investigar a ligação entre o consumo de abacate e o risco de diabetes entre a população adulta no México.

Os especialistas constataram que, entre os participantes, cerca de 45% relataram consumir abacate, com uma ingestão média diária de 34,7 gramas (g) para homens e de 29,8 g para mulheres. Em ambos os sexos, os consumidores de abacate tinham tendência para ter pontuações ligeiramente mais elevadas no índice de alimentação saudável, indicando uma dieta global um pouco mais nutritiva.

Os investigadores verificaram que nas mulheres, os consumidores de abacate apresentaram um risco 22% e 29% menor de desenvolver diabetes em modelos não ajustados e ajustados, respetivamente. Contudo, este efeito protetor do consumo de abacate não foi observado em homens. Esta relação permaneceu consistente quando se realizaram diagnósticos de diabetes confirmados laboratorialmente em vez de diagnósticos auto-relatados.

Existem algumas formas possíveis de o consumo de abacate reduzir o risco de diabetes nas mulheres, incluindo a presença de antioxidantes que podem reduzir a inflamação e os danos celulares que, de outra forma, aumentariam o risco de doenças como a diabetes. O abacate, por ser rico em gordura e fibra, também tem baixo índice glicémico e, portanto, não promove picos de glicose e o consequente aumento nos níveis de insulina que são metabolicamente desfavoráveis.

Não ficou claro o que causou as diferenças entre os sexos no impacto do consumo de abacate no risco de diabetes neste estudo, o que realça a necessidade de mais investigações sobre intervenções dietéticas específicas para cada sexo e de recomendações nutricionais personalizadas.